9月19日,遂宁市安居区东禅镇中心幼儿园迎来了区教体局的第三轮“校园餐”专项督查。
督查组在幼儿园的食堂区域仔细查看了食堂区域的操作间、食品加工设备的运行情况,确保其处于良好的工作状态;在食品储存间,认真核对了食材的进货渠道和保质期,确保每一份食材都符合安全标准。
此外,督查组还查看了餐具消毒设施和食品留样记录。餐具经过严格的消毒处理,为孩子们的饮食安全提供了有力保障。食品留样记录详细准确,便于追溯问题食品的来源。
在查阅资料环节,督查组仔细翻阅了幼儿园的“校园餐”管理制度、从业人员健康档案、食品安全培训记录等文件。他们对幼儿园在食品安全管理方面所做的努力给予了充分肯定,同时也提出了一些宝贵的意见和建议。
东禅镇中心幼儿园园长谢金华表示,将以此次督查为契机,进一步加强“校园餐”的管理和监督,不断提高食品安全水平。他们将认真落实督查组提出的整改意见,确保每一个孩子都能在幼儿园里吃得安全、吃得健康、吃得开心。