2024年3月7日,遂宁市安居区第一幼儿园召开2024年春季家委会暨膳食管理委员会会议,本次活动向家长全面展示了幼儿园食品安全管理工作,充分发挥了膳食委员会职能,做到了家园共育、共享、共策,共同守护幼儿舌尖上的安全,保证幼儿健康成长。
(会议现场)
会上,园长唐秀琼讲解了本次活动的重要意义,让家长更全面、更直接地了解幼儿园科学健康的食育观念。希望家长做好家园沟通,谏言献策,共同推动幼儿园膳食工作更好发展。
(会议现场)
后勤主任刘丽春对幼儿园的食材溯源、食品采购验收流程、食品安全责任制度、标准化管理、明厨亮灶等进行了认真细致的介绍,对幼儿园科学膳食、营养搭配的制定原则进行了分析。深入浅出的分享让家长了解到,从食材采购到美味可口的饭菜进入幼儿口中,从食材溯源到安全保障,每个岗位的工作人员都严格遵守流程,“日产日销”当日采买新鲜食材保证幼儿吃得新鲜、吃得美味、吃得安全、吃得健康。
此次家长膳食委员会的召开,为家长搭建了交流平台,提升了幼儿园工作的透明度,进一步增进了幼儿园与家长之间的沟通与交流,拉近了家园的距离,达到了家园同心、同向、同行的目的。