3月19日至20日，遂宁市人民政府副市长袁冰、副秘书长胡健在市教体局总督学姚明的陪同下，深入大英、蓬溪县部分学校督导学校食品安全工作。
袁冰一行先后深入校园食堂内部，对食堂餐饮服务许可证、食品安全管理人员配备、食堂从业人员健康管理、落实食品安全管理制度、食品进货渠道、食品生产加工环节、食品留样和记录情况、食品添加剂使用情况、餐饮具和设施设备的清洁和消毒情况等进行了实地查看，并听取了学校负责人的汇报。
袁冰强调，要高度重视校园食品安全管理工作，要把好食品货源追溯关，严格落实食品原料采购索证索票制度，加强对米、面、食用油、肉类的追根溯源;要把好加工关，确保烧熟煮透，严格控制食品加工流程，落实食品留样制度，防止加工过程中出现食品污染;要把好人员关，所有从业人员必须持证上岗。他要求：监管部门要对各所学校、幼儿园和涉教机构食堂食品安全隐患进行全面排查，做到隐患不留死角，变质食品零容忍。各学校要加强自身管理，积极动员学生、家长和社会各界参与监督，做到公开透明，及时回应家长及社会关切，切实抓好校园食品安全工作，坚决杜绝校园食品安全隐患，确保学生“舌尖上的安全”。
