3 月14日,遂宁市英伦国际幼稚园对幼儿园进行食品安全大检查,并召开食品安全工作会。
学校组织负责食品安全工作人员,对幼儿园食堂采购记录、供货商资质、当日食品卫生以及食品存放管理等情况情况进行了全面、细致地检查。检查过程中未发现违规情况,学校进货台账完整,供货商资质合格。
中午,幼儿园组织召开了食品安全专项工作会。会议通报了“成都七中食品安全问题”事件,并传达了“遂宁市河东新区教育系统安全工作会”相关会议精神和要求。并强调了幼儿园食品安全工作的重要性,学习《学校食品安全与营养健康管理规定》,明确了食品安全工作职责。会议要求,幼儿园要进一步完善食品安全自查自纠制度,排查隐患,坚持陪餐制度,加强食品留样、采购环节安全工作,对幼儿一日活动所涉及的所有物品需严格按照幼儿园规定进行消毒工作,要求幼儿用品必须专人专用,所有人员要建立食品安全意识,保障幼儿食品卫生安全。
遂宁市英伦国际幼稚园自办学以来,始终将食品安全问题放在首位,从采购、清洗、加工、留样到处理剩余食品各个环节力求做到精益求精。本次食堂食品安全工作检查,进一步督促了食堂各项管理规范化、制度化,强化了从业人员食品安全意识,为食品卫生安全管理提供了有效保障。