为进一步提升学校食堂的饮食安全水平，确保师生餐饮健康，2月26日，安居区聚贤小学组织了一场以“安全卫生，健康饮食”为主题的食堂工人卫生安全培训会。
培训会上，校长刘中勇针对最新的食品卫生法律法规进行了详尽解读，并结合学校食堂的日常工作，系统地讲解了食品采购、储存、加工、分发以及餐具清洗消毒等关键环节的操作规范。他特别强调了预防食源性疾病的重要性，并就如何有效识别与应对食品安全隐患提出了具体建议。
培训过程中，学校还特别设置了互动问答环节，旨在鼓励食堂员工积极提问、分享经验，形成知识的双向交流与碰撞。员工们纷纷表示，通过此次培训，不仅加深了对食品安全重要性的认识，同时也提升了个人的卫生管理意识和实际操作能力。
最后，刘中勇校长在培训总结中指出，食品安全直接关系到师生的身体健康，学校将持续加大食堂安全管理的力度，通过定期开展培训活动，不断提升食堂员工的职业素养和专业技能。他希望所有员工能将所学知识运用到实际工作中，共同为师生营造一个安全、卫生、舒适的用餐环境。
此次卫生安全培训会，不仅有效提升了学校食堂员工的业务水平和安全意识，更为学校构建了一个更加科学、规范的餐饮服务体系奠定了坚实基础。未来，学校将继续关注培训成果的实际应用，不断优化食堂工作流程，确保师生饮食安全，让“舌尖上的安全”成为校园生活的坚实保障。(安居区聚贤小学)
