2月24日上午,聚贤小学召开开学第二周工作会议,校长刘中勇对营养改善计划工作周密布置,并提出具体要求,全力保障师生饮食安全 。
全面排查。会后,刘中勇带领部分班子成员再次深入学校食堂,察看食堂环境卫生,检查消毒柜、留样柜等设施设备是否完好,标识标牌是否齐全,清除“陈年老油”,对食堂进行了全面检查,指出了存在的问题,要求工作人员在供餐前完成整改。
安全培训。2月24日下午,学校举办食堂从业人员食品卫生安全培训会,该校分管食堂工作负责人彭凤副校长带领学习了《餐饮服务食品安全操作规范解析》相关知识,就人员、加工制作、食品留样、清洗消毒等提出了明确要求。
校长刘中勇指出,食品安全关乎每一个学生,要严把食品安全关。要增强责任意识,规范操作,提高饭菜质量,提升服务质量。要规范财务管理,报表及时,日志台账记录完整。要加大宣传力度,提高学生知晓率、满意度,提升家长幸福感。