合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提。为了不断提高幼儿园的膳食管理工作，广泛听取家长对饮食工作的建议和意见，真正达到家园共育的目的。10月26日，东禅幼儿园召开了家长膳食委员会会议，各班家长代表参加了会议。
首先肖主任对本次会议的主旨和相关议程做了介绍。随后，膳食管理负责人张老师针对幼儿园膳食管理工作做了详细介绍，包括食品采购、加工环节、食品留样、餐点发放、膳食管理制度、食品进出库检验、食品安全检验合格证明、食品安全责任险等各方面的细节，详细介绍了幼儿园在各环节的管理理念和措施，尤其强调了食品安全的重要性。最后，家长参观了食堂设施设备及操作流程，了解膳食卫生和消毒工作，观摩厨师食品加工过程。
家长代表对幼儿园的伙食给予了较高的评价，认为该幼儿园非常重视孩子的膳食营养，幼儿膳食主副食配比均衡、营养丰富;制定食谱时重视细节,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，实实在在为孩子着想。同时，部分家长也提出了一些建议，家长建议老师在给孩子们盛饭时不宜过多，以免孩子看到饭菜多了有压力，不愿吃饭。
此次会议的召开，不仅拉进了家园距离，加强了幼儿园膳食卫生和安全监督力度，让家长们对幼儿园食品安全、日常膳食制作过程等环节有了进一步了解，而且充分挖掘了伙食委员的教育资源，征集了大家对膳食的宝贵建议，发挥了伙委会的监督作用，提高了幼儿园食堂管理的透明度，对家园共育起到了推动作用，进一步为幼儿的健康保驾护航。(李向明)
