为进一步加强学校食堂食品安全监管，排查食品安全隐患、监督检查并督促问题整改，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，剑阁县教育局、市县市场监管局、县卫生健康局一起于4月19日对演圣小学学校食堂食品安全工作进行了督查。
督查领导小组迎着淅沥的小雨，在学校校长母松平等的陪同下查看了学校食堂的食品留样、储存保管、操作加工、环境卫生以及食堂管理等工作。在督查中，督查小组领导一直认为，演圣小学学校食堂的食品留样规范，记录详细;食堂卫生，干净整洁;食品和原材料储存得当，生产、加工和售卖等环节操作规范，管理人员认真负责，各项管理措施到位。同时，督查小组领导还深入到师生餐厅，查看了师生就餐情况，并和他们进行了详细交流。
在总结时，督查小组领导强调食品安全关系到全校师生的饮食安全，因此学校要始终把安全卫生放在第一位，从食品进货、储存、加工、销售各个环节着手，切实杜绝食品安全隐患，要做好餐前食品检测和试尝、餐后菜品留样等工作，同时要及时研究菜谱，着力改善师生营养搭配，保证师生身体健康。
母松平表示，学校一定按照督查要求，立即对厨具摆放不规范、资料需要进一步完善等问题进行整改，力争把食品安全工作做得更深更细，全面把好食品安全关，为师生饮食安全保驾护航。
何云凡
