俗话说：民以食为天。一日三餐，我们的嘴必须天天跟各种食品“打交道”。为筑牢校园食品安全防线 ，守护师生舌尖上的安全，3月7日下午，遂宁一中负责安全工作的副校长邓建组织高初中两个校区的食堂管理人员、工作人员在高中部食堂召开了遂宁一中2023年春季食品安全工作会。
副校长邓建传达了遂宁市教体局关于认真落实食品安全监管责任和主题责任的会议精神，强调严把食材采购关、严把食材验收关、严把食材储存关、严把食堂明厨亮灶关、严把制度建设关、严把食堂工作人员管理关。并对学校食品安全工作提出三点意见：一是要提高认识，坚决扛牢食品安全底线；二是强化流程管理，严格执行学校相关制度；三是按照“六关”要求再排查，做到万无一失。
食品安全一直以来都是遂宁一中常抓不懈的一项工作，学校按照要求每月召开食品安全月调度会，并组织了多次食品安全专项检查，同时为进一步筑牢校园食品安全自查防线，高初中校区还在本期配备了专职食品安全员，用心守护师生舌尖上的安全。
