为强化食堂工作人员的安全意识和规范操作意识,11月15日,马家九义校召开食堂工作人员培训会,会议由校长郭兵主持,学校后勤处及食堂工人参加了此次会议。
会上,郭兵组织学习《学校食品安全总监、食品安全员岗位职责》《日管控工作制度》《周排查工作制度》。会议强调,食堂工作人员必须规范着装,严格执行晨、午、晚三检制度,禁止带病上岗;严格把关食材采购、加工、食品分发等环节,决不允许出现丝毫差错;严格执行食堂卫生管理、索证索票、陪餐、食品留样等制度。
吕小福
为强化食堂工作人员的安全意识和规范操作意识,11月15日,马家九义校召开食堂工作人员培训会,会议由校长郭兵主持,学校后勤处及食堂工人参加了此次会议。
会上,郭兵组织学习《学校食品安全总监、食品安全员岗位职责》《日管控工作制度》《周排查工作制度》。会议强调,食堂工作人员必须规范着装,严格执行晨、午、晚三检制度,禁止带病上岗;严格把关食材采购、加工、食品分发等环节,决不允许出现丝毫差错;严格执行食堂卫生管理、索证索票、陪餐、食品留样等制度。
吕小福