“民以食为天，食以安为先”，2月18日中午，东禅中学再次召开食堂食品安全工作例会。
会中分管副校长总结了上期食堂工作的得与失，对食堂工作再作细化，再次明确食堂管理人员及员工工作职责。他要求，食堂管理人员及工作人员要加强自我安全防范意识，包括用电、用气、用水、用刀、用火的安全;要进一步提高食品及餐具清洗、消毒的质量，保障清洗和消毒到位;严格按制度做好食品的留样管理并做好相应的记录。
学校负责人强调，食堂食品安全工作是学校工作的重要方面，各工作人员要讲大局、讲奉献、听安排。在工作中认真负责，全心全意服务全校师生，保证学生吃好吃饱。
