5月18日,磨溪初中行政班子一行对学校食堂进行全面督导检查。
本次督导对食堂的食品安全、原料采购与储存、加工制作、餐具卫生、食品留样、厨余垃圾处理等进行全方位检查,仔细核对了原材料采购供货凭证、原材料入库验收及出库单、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等。
学校负责人强调,学校食品安全关系到许多家庭,如何做到让学生、家长、社会放心,做学生满意餐,确保校园舌尖上的健康、安全、营养,学校食堂应建立安全卫生制度,做好工作人员不规范操作的纠错工作,按要求做好食品采购工作,不断完善学校食堂常规管理工作。
(冯祥)