5月8日上午，安居区大安初中召开后勤人员及食堂从业人员安全工作会，会议由安全副校长李开金主持。
首先，李开金对开学一个月以来的食堂安全工作作了分析和总结，肯定成绩的同时重点强调了食堂工作还存在的细节问题，并对下一步的食堂工作进行了详细的部署和安排。
然后，学校校长张长安对食堂如何操作和管理提出了意见：提高认识，落实主体责任;加强自身健康和食堂卫生管理;加强器具消毒;规范原料及辅料的采买和使用;规范加工制售环节管理;继续轮流分散安排就餐。
学校总体要求食堂人员一定按照规定流程把工作做细做实做好，确保师生员工的就餐绝对安全。
(王新强)
